Похудение с помощью сельдерея, полезные свойства, рецепты

Более популярным является черешковый сельдерей, так как его применяют для приготовления разных салатов. Листовой, листьями напоминающий петрушку, широко используется для приготовления приправ к салатам и соусам, так как он имеет пряный аромат. Корневой также используется в кулинарии, в основном используют его мясистый плод.

Сельдерей — многолетнее культурное растение семейства зонтичных, существует три вида — черешковый, листовой и корневой. Листочки растения достаточно большие, особенно у листовых видов, рассеченные по краям. Растение имеет ветвистый стебель и маленькие зеленые цветочки, который собраны в зонтики. В основном сельдерей выращивается рассадным способом. Сельдерей предпочитает плодородную почву и достаточный полив, поэтому его родиной издавна считается Средиземноморье. Растение очень хорошо растет в нашей стране, при условиях необходимого ухода.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Сельдерей издавна известен своими целебными свойствами, именно поэтому его использовали в разнообразных обрядах, а венки, сплетенные с сельдерея и вовсе считались магическими. Растение завезли в Россию в далеком 18 столетии и с того момента он имеет большую популярность среди народа.

СЕЛЬДЕРЕЙ И В НАШЕ ВРЕМЯ СЧИТАЕТСЯ ПРОДУКТОМ УНИКАЛЬНЫМ, СОДЕРЖАЩИМ МНОГО ВИТАМИНОВ, ТАКИХ КАК

Растение применяют в свежем и в сухом виде, из сухого растения изготавливают различны настойки и отвары, наиболее полезными являются корни сельдерея и его трава. Из свежего растения выжимают сок или же делают салаты.

В,С,А,Е,Р, а также вещества минеральные: цинк, калий, железо, магний, благодаря такому богатому составу, лечебное растение: нормализует артериальное давление, используется для повышения иммунитета, благоприятно влияет на гормональный фон, помогает бороться с простудными заболеваниями. Данное растение отлично очищает весь организм выводя из него различные токсины, снимает напряжение, улучшает состояние организма при сахарном диабете, выводит из организма соли. Сельдерей прекрасно действует на процессы обменов в организме, также применяется при лечении ревматизма и артрита. Помимо этого данное растение обладает прекрасным противовоспалительным, антиаллергенным и ранозаживляющим свойствами. Сок считается афродизиаком.

СЕЛЬДЕРЕЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Лишнюю жидкость шлаки растение прекрасно выводит из организма, становится лучше обмен веществ и гормональный фон, поэтому считается хорошим диетическим продуктом. Сельдерей прекрасно расщепляет поступающие в организм калории, поэтому для желающих похудеть, диетологи рекомендуют ежедневно употреблять по 50 мл свежего сока сельдерея во время приема еды.

РЕЦЕПТЫ

При обморожениях: В 1000 мл воды необходимо сварить 200 грамм сушеного растения, остудить и опустить в этот отвар поврежденную конечность. При ревматизме и аллергии: одну столовую ложку корня необходимо залить 1500 мл кипятка, дать настояться 4-5 часов и употреблять этот настой 1 раз каждые 8 часов по 2 ложки за пол часа до еды.

При климаксе или же сексуальной слабости необходимо: чайную ложку сухой травы лечебного растения залить стаканом кипятка, дать настоятся 10-12 часов и употреблять 1 раз каждые 8 часов по 1 ложке столовой. При бессоннице: 50 грамм корня сельдерея необходимо залить кипяченой холодной водой и настаивать около 10 часов. Пить его необходимо ежедневно по 1 ложке чайной 1 раз каждые 8 часов.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Не рекомендуется употреблять сельдерей беременным, потому что он содержит вещества, которые способствует сокращению матки, что может спровоцировать выкидыш.