Правильное соблюдение диеты для желчного пузыря: продукты питания

Желчный пузырь является своеобразным хранилищем желчи, диета для желчного пузыря должна строго соблюдаться при болезни. Желчь нужна для переработки пищи в организме, непредвиденной по количеству и качеству. Наш организм постоянно подвергается ударам от тяжелой пищи, жирной и жареной. Мы редко прислушиваемся к нему, холецистит в хронической стадии и обостренной является наиболее распространенной болезнью желчного пузыря. Множество причин развития этой болезни напрямую зависит от самого человека. Они могут быть вызваны содержанием в рационе продуктов содержащих высокий уровень холестерина, жареную, жирную и высококалорийную пищу. Чтобы вылечить эту болезнь необходимо придерживаться специальной диеты.

СТРОЕНИЕ ОРГАНА

Нарушенную функцию желчевыводящих путей и желчного пузыря поможет восстановить диетическое питание. Необходимо добавить в свой рацион продукты содержащие молочный белок, ограничить потребление грибов, жира, рыбы, мяса. Блюда отвариваются или запекаются. Это необходимо знать: Диета для поджелудочной железы и Диета при язве.

Желчный пузырь содержит мышечную ткань, как и большинство органов организма человека. Стенки пузыря сокращаются благодаря сократительной функции, чем самым обеспечивают движение желчи. Если подвижность путей выводящих желчь нарушается и происходит сбой появляется дискинезия, которая сопровождается периодическими болями с правой стороны в подреберье. Запущенное состояние этого недуга может привести к появлению камней в почках. Если же болезнь протекает более медленно и постепенно, в этом случае заболевание характеризуется, как хроническое.

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Приемы пищи, как и при остальных диетах и правильном питании необходимо распределить на 6 раз в сутки. Специалисты рекомендуют принимать пищу, которая содержит минимум жиров и максимум белка. Напитки запрещены не все, среди разрешенных мы можем найти отвары из сухофруктов, соки разбавленные водой, компоты, кисели, чай несладкий можно с молоком. Хлеб потреблять пшеничный или ржаной обязательно подсушенный, яйца вареные всмятку без наличия желтка, запеченные омлеты или приготовленные на пару. В меню должны содержаться супы без поджарки вегетарианские и легкие, фрукты или овощи свежие или запеченные.

Диета для желчного пузыря назначается вместе с остальными врачебными вмешательствами. Рацион пациента зависит от сложности протекания заболевания и его остроты. При обострении холецистита: протертые овощные супы, соки разбавленные водой, несладкий чай.

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Ограничение распространяется на высококалорийные продукты, жареные, жирные, грибы, рыбу и мясо. Меню полностью становится вегетарианским, исключаются зелень, овощи, фрукты, которые содержат эфирные масла. Редька, ревень, чеснок, редис и остальные, рекомендована нежирная птица, рыба или говядина в вареном виде. Потребление жидкости не менее, чем 3 литра в сутки, придется забыть о майонезах, кетчупах и т. п.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Конечно же не все овощи, ягоды и фрукты полезны, разрешается исключительно спелые и свежие фрукты и ягоды.

Благоприятное действие при заболеваниях такого характера оказывают фрукты и овощи. Именно овощи являются отличным стимулятором выведения желчи, в связи с этим пациентам рекомендуют потреблять салаты из овощей, винегреты. В образовании холестериновых камней фрукты и овощи оказывают профилактическое действие.